„Wikingerküche – Rezepte aus einer rauen Zeit“ ist mehr als ein Kochbuch.
Es ist eine Reise in eine Welt, in der Feuer genügte, Geduld eine Zutat war und Haltbarkeit aus Wissen entstand.

Dieses Buch vereint ursprüngliche Rezepte, alte Konservierungstechniken und leise Texte über Vorrat, Vertrauen und Aufmerksamkeit.
Von Fladenbroten auf Stein über Molke-Fermentation, Räuchern, Trocknen und Garen in Erde – bis hin zu Met, Honigwasser und einfachen Alltagsmahlzeiten.

Ein Buch für alle, die langsamer kochen wollen.
Für alle, die wissen möchten, wie Essen entsteht – und bleibt.

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